Gattefossé skickade en broschyr

Gattefossé skickade en broschyr i vilken de beskriver tekniken som de använder för att tillverka sitt äppelextrakt.

I broschyren står det att extraktet är extraherat med hjälp av målinriktad teknik (”targeted technologies”), utan lösningsmedel och att extrakten är rena och naturliga samt att de kan ersätta vattnet i kosmetiska produkter. På deras hemsida presenteras produkten som ett ”Aktivt och multifunktionellt vatten”.

Extraktet tillverkas genom att vatten samlas upp från fruktjuice som har koncentrerats genom en process som kallas för flashdestillation. Vattnet förångas när frukten torkas och i processen används steriliserande filtrering och extraktet förpackas i en steril förpackning.
100% framställd från frukt
Tillverkas med hjälp av återvunnet vatten
Lösningsmedelsfri och skonsam process
Utan konserveringsmedel
Cosmos-godkänd
Äppelextraktet är godkänt av Cosmos för användning i kosmetikaprodukter certifierade enligt COSMOS-standarden. Det här godkännandet är tillgängligt för icke-ekologiska råvaror som används i kosmetiska produkter. Du kan läsa mer om detta på Cosmos sida.

Följdfrågor kring produktionsprocessen

Äpplena som används i produktionen är andra industriers restavfall (biomassa). I broschyren fanns ingen information om äpplena som används kommer från konventionell eller ekologisk odling, inte heller fanns det någon information om var restavfallet från extraktproduktionen tar vägen. En annan intressant fråga att få svar på är hur filtreringen går till. Dessa följdfrågor skickades därför till Gattefossé.
1) Varifrån kommer avfallet (äpplen i detta fallet)? Kommer avfallet från ekologisk odling eller konventionell odling?
2) Restavfallet som blir över när materialet har blivit destillerat, vart går det? Används detta till andra råvaror eller t ex inom djurindustrin som foder/tillskott?
3) I broschyren står det ”Steriliserande filtrering”, vilken steriliseringsmetod handlar detta om?

Svar från Gattefossé

1) Äpplena kommer från konventionellt jordbruk för denna ingrediens. De krossas för att producera äppeljuice och vårt originalextrakt kommer från äppeljuicekoncentrationen (vatten avdunstas för att koncentrera juicen).
 
2) Restavfallet består av äppelskal, frön etc. De torkas och bränns för att producera energi.
 
3) Det är ett filtreringssteg som garanterar frånvaron av mikrobiell tillväxt. Vi kan av konfidentiella skäl inte ge mer information om filtreringsmetoden.